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食品加工設(shè)備的密封件直接接觸食材或生產(chǎn)環(huán)境,其可追溯性是食品安全管理體系的核心要求,需貫穿從原材料到成品的全生命周期。在原材料環(huán)節(jié),采用符合 FDA 21 CFR 177.2600 標(biāo)準(zhǔn)的硅橡膠,每批次材料均附帶材質(zhì)證明(COA),記錄單體純度(如甲基乙烯基硅氧烷含量≥99.9%)、重金屬含量(鉛、鎘等≤10ppm)等關(guān)鍵指標(biāo),可通過(guò)區(qū)塊鏈系統(tǒng)查詢?cè)牧蟻?lái)源與檢測(cè)數(shù)據(jù)。
生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)施批次管理,每個(gè)密封件產(chǎn)品標(biāo)注唯一二維碼,關(guān)聯(lián)注塑成型參數(shù)(如模溫 160±5℃、硫化時(shí)間 5±0.5 分鐘)、質(zhì)檢員編號(hào)及生產(chǎn)時(shí)間。通過(guò) MES 系統(tǒng)實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù),確保從成品可反向追溯至具體生產(chǎn)設(shè)備與操作人員。
成品檢測(cè)環(huán)節(jié),采用 X 射線熒光光譜(XRF)快速篩查有害元素,檢測(cè)報(bào)告與產(chǎn)品二維碼綁定,客戶可通過(guò)掃碼獲取完整檢測(cè)記錄。對(duì)于接觸高溫食品(如蒸煮設(shè)備)的密封件,額外提供遷移量檢測(cè)報(bào)告(按照 EU 10/2011 標(biāo)準(zhǔn),蒸發(fā)殘?jiān)?/span>10mg/dm2)。當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí),可通過(guò)追溯系統(tǒng)在 4 小時(shí)內(nèi)鎖定問(wèn)題批次的影響范圍,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)召回與原因排查。